Vysokokvalitný plastový podnos na mrazené potraviny: živica, dizajn a poznámky na chladenie

Balenie mrazených potravín · Poznámky k materiálu a dizajnu

Zmrazená tácka musí prežiť -18 °C, mesiace v truhlicovej mrazničke a moment, keď si ju vyberie nakupujúci. Všetko ostatné sú detaily – ale v detailoch sa vyhráva alebo prehráva tácka.

Čo vlastne mraznička robí s plastom

Továreň na mrazené potraviny v zime je dobrým miestom, kde sa môžete naučiť pokore o balení. Tácka, ktorá sa v júli krásne formovala, je v decembri na linke zrazu stuhnutá a rohy, ktoré v lete prežili sto paletových pádov, začnú blázniť po jedinom v mraze. Pri teplote -18 °C väčšina termoplastov stráca značnú mieru tolerancie voči nárazu a triedy s najmenším priestorom na chyby vám to povedia v najhoršom možnom momente – zvyčajne počas rýchleho rozkladania alebo presunu na seba naskladaných paliet.

Potom je tu to, čo vidí kupujúci. Podnos môže stráviť mesiace presúvaním sa medzi mrazničkou a displejom, pričom pri každom otvorení dvierok získava a stráca tenkú vrstvu kondenzátu. Veko, ktoré sa zahmlieva, spôsobuje, že starostlivo vyrobený výrobok vyzerá unavene a žiadne množstvo dobrého zloženia vo vnútri balenia tento prvý dojem nenapraví. Správanie proti zahmlievaniu a čistá transparentnosť sú obchodné rozhodnutia rovnako ako technické.

Nakoniec zaťažte. Mrazený produkt je hustý. Podnos, ktorý pri izbovej teplote nesie 500 g, môže byť požiadaný, aby v chladiarenskom sklade udržal šesť kusov, a základňa, rebrá a polomery rohov rozhodujú, či je tento stoh po mesiaci stále štvorcový.

Výber živice: PP, PET a PS za studena

Väčšinu práce v tejto kategórii odvedú tri termoplasty a každý má výraznú osobnosť pod nulou. Porovnanie uvedené nižšie je to, ktoré zvykneme prechádzať so zákazníkmi predtým, než sa začne akýkoľvek rozhovor o nástrojoch.

Pracovné porovnanie troch živíc najčastejšie špecifikovaných pre podnosy na mrazené potraviny; skutočný výkon závisí od triedy, hrúbky steny a konštrukcie tvarovania.
Živica	Správanie v mrazničke	Prehrievanie	Zvyčajne sa vyberá pre
PP	Pevné a flexibilné; toleruje kvapky a ohýbanie; priesvitný až nepriehľadný	Vhodné pre mikrovlnnú rúru a horúcu náplň	Mrazené jedlá, knedle, morské plody, omáčky, vákuovo balené bloky
PET	Pevné a ostré s vysokou čistotou; môže pri prudkom náraze v hlbokom chlade prasknúť	Nie pre vysoké teplo	Mrazená pekáreň, ovocie, studené dezerty, výkladný maloobchod
PS	Tuhý, lacný a veľmi priehľadný, ale pri teplotách v mrazničke výrazne krehký	Nevhodné	Krátke chladenie, suché mrazené kusy, displej s nízkym stresom

Nič z toho nie je rebríček. Podnos na PET, ktorý umožňuje kupujúcemu vidieť mrazené bobule cez okno, robí niečo, čo PP podnos nedokáže, a podnos s PP s pikantným hotovým jedlom robí niečo, v čom by PS počas sezóny zlyhal. Pre čitateľov, ktorí chcú základné správanie materiálu, Táto analýza charakteristík PP plastových podnosov siaha hlbšie, ako môže stôl.

Zlatý PP podnos na balenie mrazených potravín Opätovne použiteľný, potravinársky PP podnos na mrazené mäso, ryby, zeleninu, ovocie a varené jedlá, s uzavretým dizajnom a stohovateľným formátom na veľkoobchodné použitie. Zobraziť produkt →

Prečo PP nesie väčšinu mrazenej kategórie

Polypropylén si zaslúži svoje miesto z neočarujúcich dôvodov. Udržuje užitočnú tuhosť hlboko pod nulou, toleruje opätovné zahrievanie a prijíma rebrá a tenké časti, vďaka ktorým je formovanie podnosu ekonomické bez toho, aby sa stalo krehkým. Kompromisom je jasnosť: PP je prinajlepšom priesvitný, takže ak je potrebné produkt skôr vidieť ako popísať, zvyčajne sa v určitom bode dostane do výkresu priehľadné veko alebo PET okienko.

Väčšina mrazených podnosov, ktoré tvoríme, je PP. Tenká stena sa rýchlo ochladzuje, rýchlo sa cykluje a udržuje nízke náklady na materiál – túto stenu však nemožno stenčiť za bod, kde roh prestane podopierať stoh. Nájsť tú čiaru je väčšina inžinierskych prác.

Kde dizajn podnosu rozhoduje o výsledku

Hrúbka steny, rebrá a ilúzia sily

Pridávanie gramov je nákladný spôsob, ako urobiť podnos pevný. Pridaním rebier, vhodného polomeru rohu a mierneho skosenia sa zvyčajne dosiahne viac, pri nižších nákladoch na materiál a s rýchlejším cyklom. Pravidlo, ku ktorému sa stále vraciame: zahusťujte tam, kde sa náklad otáča, stenčujte tam, kde iba cestuje.

Viečka a tesnenie pri teplote mrazničky

Veko, ktoré sa zaklapne na teplej linke pri 20 °C, nie je to isté veko pri -18 °C. Základňa a veko sa zmršťujú mierne odlišnými rýchlosťami, keď sú vyrobené z rôznych živíc, a funkcia zaklapnutia vyladená pri izbovej teplote sa môže pri skladovaní uvoľniť. Kedykoľvek záleží na odklápacom alebo oddelenom veku, uzavreté balenie by sa malo testovať pri teplote a nie na stole.

Vákuové tesnenie a rovný povrch

Vákuová fólia je neúprosná o geometrii. Základňa s miernou korunkou – neviditeľnou na výkrese – môže zaťažiť fóliu nerovnomerne a spôsobiť prepichnutie alebo pomalý únik, ktorý sa objaví až po preprave. Mrazené bloky určené na vákuové balenie zvyčajne vyžadujú skutočne rovnú podlahu, veľkorysé polomery a žiadny ostrý vnútorný krok, aby fólia stúpala.

Gold PP Vacuum-Sealed Frozen Food Packaging Box

Zlatá PP vákuovo uzavretá škatuľka na balenie mrazených potravín Zlatá PP škatuľa na balenie mrazených potravín, ktorá využíva vákuové tesnenie na obmedzenie kyslíka a vlhkosti a zároveň udržiava obsah stabilný v chladených a mrazených podmienkach. Zobraziť produkt →

Stohovanie, rozkladanie a rýchlosť linky

Sila vnorenia je konštrukčná premenná, nie náhodná. Podnosy, ktoré sa navzájom príliš pevne zvierajú, spomaľujú de-nester prísavky; podnosy, ktoré do kufra sotva vložia priestor na odpadovú kocku. Statika je tichým tretím faktorom – suchý, studený vzduch plus tenký PP je dobré prostredie pre podnosy, ktoré sa odmietajú oddeliť, a iná povrchová štruktúra alebo malé antistatické aditívum to často definitívne vyriešia.

Podľa našich skúseností väčšina sťažností na zmrazené podnosy nevedie k živici, ale k polomeru rohu zvolenému v súbore CAD tri mesiace pred prvou sériou výroby.

Priradenie formátu k jedlu

Mrazené potraviny nie sú jednou kategóriou a tácka, ktorá sa hodí na knedle, sa málokedy hodí na bobule. Toto sú segmenty, pre ktoré tvoríme najčastejšie, a to, čo si každý od obalu vyžaduje.

Mrazené knedle, žemle a dim sum — počty priehradiek, ktoré držia kusy od seba, plus veko, ktoré zostáva čisté, a nie zahmlievané.
Mrazené morské plody a porciované ryby — ploché, odtokové základne a pôdorys, ktorý sa v chladiarenskom sklade ukladá priamo na seba.
Hotové jedlá a omáčky — nepriepustné švy, mikrovlnná tolerancia a dostatočne pevná stena, aby sa dala zdvihnúť za tepla.
Mrazené cesto, pečivo a čiastočne upečený chlieb — pevná základňa, ktorá drží tvar, keď sa cesto rozťahuje, bez ostrého kroku, ktorý by zachytil film.
Mrazené ovocie a bobule — jasnosť, kde je argumentom produkt, a základ, ktorý toleruje mokrú plniacu čiaru.
Čokoláda, inklúzie a dezertné zložky — malé dutiny, čisté uvoľnenie a povrchová úprava, ktorá sa stále dobre číta pri slabom osvetlení.

Veľká časť tejto práce – najmä pekárne a formáty hotového jedla – je blízko nás Sortiment plastových podnosov z PP , kde jeden nástroj často dokáže obslúžiť viacero produktov so zmenou rozloženia dutiny.

PET Disposable Baking and Vacuum-Forming Tray

PET jednorazový plech na pečenie a vákuové tvarovanie Čierno-zlatý PET plech na pečenie, ktorý odoláva vysokým teplotám, podporuje rovnomerné rozloženie a slúži aj ako bezpečné maloobchodné balenie pečiva a hotových jedál. Zobraziť produkt →

Jedna geometria môže ísť ďaleko. Vákuovo tvarovaný plech vyvinutý na mrazené cesto si zvyčajne poradí aj s čiastočne upečeným chlebom za predpokladu, že stena a vzor rebier boli zvolené pre ťažší z nich. Tento druh opätovného použitia sa oplatí plánovať už vo fáze kreslenia, pretože je veľmi ťažké ho neskôr dodatočne namontovať.

Otázky, ktoré sa oplatí položiť pred vyrezaním formy

Pred začatím obrábania má šesť otázok tendenciu ušetriť viac peňazí ako akékoľvek vyjednávanie o jednotkovej cene.

Čo váži balenie a ako vysoko bude naskladané? Výška zásobníka, nie hmotnosť produktu, zvyčajne určuje hrúbku základne.
Aká je najnižšia teplota, ktorú bude zásobník spĺňať a ako dlho? Mraznička pri teplote -35 °C je niečo iné ako vitrína s teplotou -18 °C.
Ako sa bude jedlo ohrievať – mikrovlnná rúra, rúra alebo vôbec? Táto jediná odpoveď pripúšťa alebo odstraňuje celé rodiny živice.
Je tam veko, fóliové tesnenie alebo puzdro? Metóda uzatvárania určuje šírku príruby, toleranciu rovinnosti a často aj samotnú živicu.
Ako sa zásobník pohybuje na vašej linke? Rozloženie, statika, rýchlosť dopravníka a výška pádu zanechávajú stopy na dizajne.
Čo štítok potrebuje? Tlačové oblasti, obalové štítky a reliéfne logá súťažia o rovnaké rovné povrchy.

Testujte pri teplote, nie na lavičke. Tácka, ktorá dokonale tesní, stohuje a uvoľňuje pri 20 °C, sa môže po noci pri -18 °C správať ako iný produkt. Predtým, ako niečo podpíšete, vyberte vzorky z mrazničky.

Poznámka k vzorkovaniu z našej strany: pre nový zmrazený formát zvyčajne začíname s jednodutinovým nástrojom, zmrazíme vzorky, potom upravíme rebrá alebo polomery predtým, ako sa pustíme do výroby s viacerými dutinami. Pridá jeden krok a takmer vždy dva odoberie.

Nemoderný prípad robiť menej

Najudržateľnejšia tácka je zvyčajne tá, ktorá má v sebe menej materiálu a je vytvorená z jedinej živice, ktorá na svoju činnosť nepotrebuje laminovanú fóliu. Jednomateriálové formáty PP sa ľahšie triedia a recyklujú ako zmiešané konštrukcie a dobre ryhovaná stena s hrúbkou 0,6 mm môže prekonať plochú stenu s hrúbkou 1,0 mm pri použití o tretinu menej plastov. Nič z toho si nežiada nový materiál – iba lepšiu kresbu.

Tam, kde to skratka dovoľuje, navrhujeme jedno-materiálové podnosy s mechanickými uzávermi namiesto lepiacej laminácie, pretože o konci životnosti sa rozhoduje vo fáze návrhu, dlho predtým, ako sa balenie dostane na triediacu linku.

Tácka je tá časť mrazeného produktu, ktorú nikto nechváli a každý si všimne, keď zlyhá. Upravte živicu, udržujte materiál tam, kde sa bremeno otáča, otestujte pri teplote a obal prestane hovoriť – presne to by mal dobrý obal robiť.

Ak teraz pracujete so zmrazeným formátom, radi sa s vami pozrieme na výkres, výšku stohu a teplotu v mrazničke predtým, ako sa čokoľvek krája. Táto konverzácia je takmer vždy kratšia ako revízia formy, ktorej bráni.