Ako sa plastové tácky na potraviny líšia z hľadiska materiálového zloženia (PET, PP, PS, PVC)?

Každý plastový podnos na jedlo začína svoj život rozhodnutím o živici. Dávno predtým, ako sa tácka sformuje na výrobnej linke, už jej materiál určil, ako sa bude správať pod teplom, ako bude vyzerať na poličke a ako skončí životnosť po použití. PET podnosy ponúkajú najlepšiu priehľadnosť a recyklovateľnosť, PP podnosy najlepšie zvládajú teplo a opakované použitie, PS podnosy sú najľahšie a najmenej nákladné a PVC podnosy poskytujú silnú bariérovú ochranu, ale čelia najväčším obmedzeniam pri priamom kontakte s potravinami.

To, čo nasleduje, nie je technický list – je to spôsob čítania týchto štyroch materiálov tak, ako dizajnér číta látku alebo kuchár kusy mäsa: podľa toho, na čo sa hodia a podľa čoho sa výmenou potichu vzdávajú.

PET – čistota ako dizajnová voľba

PET je materiál viditeľnosti. Jeho takmer sklenená priehľadnosť je dôvod, prečo tak veľa plastové taniere na jedlo Používa sa na pekárske pulty, obaly na ovocie a displeje výrobkov – výrobok vo vnútri sa stáva vlastnou reklamou, nie je potrebná žiadna kópia obalu.

Jasnosť nie je kozmetická vlastnosť. Je to rozdiel medzi podnosom, ktorý skrýva produkt a podnosom, ktorý ho prezentuje.

PET má skutočnú účinnosť v pomere pevnosti k hrúbke, čo umožňuje tenšie steny bez straty štrukturálnej integrity počas stohovania alebo prepravy. Jeho stropom je však teplo: PET začína mäknúť medzi 150 °F a 160 °F, čo vylučuje použitie v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Čo mu chýba v tepelnej tolerancii, to obnovuje v kruhovitosti — PET je najčastejšie recyklovaná plastová živica v komunálnych systémoch , nesúci živicový kód #1 a skutočne funkčnú cestu späť do dodávateľského reťazca.

PP — Postavené na teplo, Postavené na opätovné použitie

Tam, kde PET podlieha teplote, polypropylén drží svoj tvar. PP zostáva stabilný pri teplote približne -4 °F až 250 °F , a preto sa stal predvoleným materiálom pre jedlá vhodné do mikrovlnnej rúry, podnosy na teplé jedlá a nádoby určené na umývanie a opätovné použitie, nie na vyhadzovanie.

Táto odolnosť prichádza s obchodom: PP je skôr priesvitný ako priehľadný, pričom miera vizuálneho lesku sa vymieňa za odolnosť pri strese. Pre aplikácie, kde na výkone za tepla záleží viac ako na príťažlivosti pre regály, je to len zriedka ťažko akceptovateľný obchod.

plastový podnos na jedlo

PS - ľahkosť, za cenu

Polystyrén existuje v dvoch typoch: pevný PS, lesklý a ľahko potlačiteľný, a expandovaný penový PS, ľahký a tlmiaci. Spoločne definujú ekonomický koniec spektra zásobníkov. Rigid PS je tichým pracantom mnohých plastové pekárske plechy , vybraný pre to, ako čisto drží tvar a berie farbu pri izbovej teplote.

PVC – sila bariéry, zužujúca sa úloha

Prítomnosť PVC v podnosoch na jedlo bola vždy užšia ako v ostatných troch, vyhradené pre blistrové balenia a vybrané aplikácie s kritickými bariérami, ako sú podnosy na syry a studené rezy. Jeho sila spočíva v odolnosti voči vlhkosti a plynom – len málo živíc tak účinne utesní produkt pred vonkajším svetom.

Čítanie materiálov vedľa seba

Výber podľa funkcie, nie podľa zvyku

Správny materiál zodpovedá úlohe podnosu, nie naopak.

• Teplé jedlo alebo použitie v mikrovlnnej rúre — PP, pre jeho tepelnú stabilitu.
• Maloobchod riadený viditeľnosťou, ako sú napríklad vystavenie ovocia alebo pečiva – PET, kvôli optickej čistote.
• Krátka skladovateľnosť, náklady citlivé na náklady — PS, najhospodárnejšia pevná možnosť.
• Bariérové ​​obaly s obmedzeným kontaktom – PVC, ak to povoľujú miestne predpisy.
• Značka smerujúca k udržateľnosti – PET a PP, obe s fungujúcimi recyklačnými cestami.

V závere